Resep Kentang Balado Super Cara Membuatnya Sangat Mudah

Resep Kentang Balado Super Cara Membuatnya Sangat MudahResep Kentang Balado – Seperti yang kita ketahui bahwasannya kuliner di Indonesia ini begitu melimpah, seperti halnya masakan berupa Kentang Balado yang sangat nikmat dijadikan lauk pauk meski berbahan dasar kentang saja. Yang membuatnya enak adalah bumbu balado yang menyelimuti setiap permukaan kentangnya. Resep kali ini bukan seperti Kentang Balado Mustofa yang sekilas seperti camilan pedas.

Cara Membuat Kentang Balado tentu saja berbahan dasar kentang segar yang di potong dengan bentuk kubus kecil layaknya dadu. Bila diperhatikan, sekilas resep ini adalah dasar dari pembuatan Sambal Goreng Ati. Memang pada dasarnya Resep Kentang Balado bila diberi potongan Hati Ayam didalamnya akan menjadi Sambal Goreng Ati yang sangat nikmat untuk lauk pauk dengan rasa pedas dan bisa diberi aroma penyedap seperti daun salam, pete, jengkol, atau yang laiinnya yang sedap-sedap.

Porsi yang kami sajikan kali ini merupakan porsi besar, bisa untuk makan sekeluarga besar dirumah, untuk soal rasa tak perlu diragukan lagi karena sudah terbukti bahwa masakan ini sangatlah lezat, bahkan umumnya Resep Kentang Balado diberi bahan tambahan berupa Kerupuk Rambak Kulit Sapi yang akan membuat kombinasi rasanya semakin nendang.

RESEP KENTANG BALADO

Bahan Utama Kentang Balado :

  • Minyak goreng – 200 ml
  • Air Asam Jawa – 3 sendok makan, opsional
  • Gula Merah – 3 sendok makan
  • Garam – 2 sendok teh
  • Daun salam – 4 lembar
  • Serai – 4 lembar, memarkan
  • Daun jeruk – 12 lembar, opsional
  • Kentang – 1½ Kg, potong kotak kecil

Resep Kentang Balado

Bumbu Halus :

  • Cabai merah besar – 15 buah
  • Bawang Merah – 20 siung
  • Cabai Setan – 10 buah

CARA MEMBUAT KENTANG BALADO

Proses pertama adalah menyiapkan kentang, kupas kulitnya, cuci hingga bersih, lalu potong-potong dengan ukuran kotak kecil. Selanjutnya siapkan wajan penggorengan lalu tuangkan minyak goreng, nyalakan api kecil. Setelah minyak goreng mulai panas maka gorenglah kentang namun jangan terlalu matang.

Setelah itu Kentang yang sudah digoreng dapat diangkat lalu ditiriskan terlebih dahulu. Disisi lain, haluskanlah semua bumbu halus, tumis hingga tercium aroma sedap, tambahkan daun jeruk, daun salam, serta serai.

Setelah tercium aroma sedap, tambahkanlah gula merah, air asam jawa, serta garam. Aduk-aduk terus hingga terlihat mengental dan tercampur dengan baik. Kemudian masukan kentang yang sudah digoreng tadi, masaklah hingga dirasa sudah matang.

Kini Kentang Balado siap untuk disajikan dan disantap bersama keluarga, jangan lupa pada saat penggorengan anda dapat mencicipi terlebih dahulu apakah sudah asin atau kurang manis, silahkan sesuaikan dengan keinginan masing-masing.

Bacalah informasi berikutnya :

Kata Kata Buat Orang Penghianat

Makanan Untuk Acara Arisan

Selesai sudah Resep Kentang Balado yang dapat kami sampaikan, dijamin masakan ini akan menjadi menu lezat yang pedas untuk disantap dirumah. Terimakasih sudah menyimak dan semoga anda berhasil mencobanya.

Malindo.My.Id – Resep Kentang Balado Super Cara Membuatnya Sangat Mudah

Resep Kentang Balado Super Cara Membuatnya Sangat Mudah | Mas Malindo | 4.5