Cara Membuat Leker Isi Pisang Yang Mudah Dengan Teflon

Cara Membuat LekerCara Membuat Leker Isi Pisang Yang Mudah Dengan Teflon – Pada dasarnya Leker adalah nama lain dari Kue Pisang asal Surabaya, seperti halnya dalam membuat Risoles, Crepes, dan Lumpia, Leker juga memiliki kulit tipis yang krispi renyahnya. Berisikan pisang yang lumer di mulut, membuat cita rasa dari Leker semakin sempurna, untuk itulah makanan ringan ini semakin di kenal di seluruh kota di Indonesia.

Meski sekarang ini Leker sudah mulai jarang dijajakan oleh para pedagang kaki lima, tentunya tidak menghalangi niat kita untuk mencoba menikmatinya hingga puas dengan cara membuatnya sendiri. Untuk itulah kami hadirkan dihalaman ini berupa Resep Dan Cara Membuat Leker yang mudah dengan peralatan berupa teflon sebagai media penggorengannya.

Leker ternyata termasuk dalam golongan kue, tepatnya jenis Kue Basah Tradisional, jika di pedagang kaki lima umumnya menjual jajanan ringan ini sekitar 2 ribuan, namun jika membuatnya sendiri hanya bermodalkan sekitar 20 ribuan kita bisa menikmatinya hingga puas bahkan bisa untuk dijual. Cara Membuat Leker seperti halnya membuat kue, berbahan dasar tepung terigu dengan sedikit telur membuatnya semakin krispi dan nikmat.

CARA MEMBUAT LEKER

Bahan Utama Kue Leker :

  • Vanili bubuk – ¼ sendok teh
  • Gula Pasir – 1 sendok makan
  • Garam – ½ sendok teh
  • Telur ayam – 1 butir
  • Tepung Terigu – 100 gram

Cara Membuat Leker

Bahan Isian Kue Leker :

  • Messes Coklat
  • Gula Pasir
  • Susu Kental Manis, Bisa Coklat maupun Putih
  • Pisang 1 atau 2 sisir, iris tipis menyerong

Cara Membuat Leker :

  1. Siapkanlah wadah yang cukup besar, masukan tepung terigu dengan cara diayak hingga habis agar tercipta leker yang lembut.
  2. Masukan garam, vanili, dan telur. Aduk atau kocok hingga tercampur, tambahkan air secara perlahan pastikan adonan tidak terlalu cair dan tidak terlalu mengental. Diamkan 10 Menit
  3. Sambil didiamkan, maka siapkan Teflon dan olesi tipis dengan margarin.
  4. Ambilah adonan sebanyak 1 sendok sayur, tuangkan diatas teflon dan ratakan
  5. Setelah terlihat setengah matang maka isikan seluruh bahan isi dengan kombinasi sesuai selera
  6. Selanjutnya lipat atau gulung kue tersebut, angkat dan sajikanlah .

Baca info Cara Membua selanjutnya :

Pisang Goreng Keju

Cara Membuat Pisang Coklat

Ternyata begitu mudahnya Cara Membuat Leker, dengan resep dan bahan adonan yang begitu sederhana dapat dijadikan hingga 30 porsi leker untuk disantap bersama keluarga. Nikmatilah hingga puas karena itu adalah hasil karya sendiri.

Untuk isian tidak perlu disamakan, ada juga yang menginginkan isinya berupa keju, bisa sosis, atau yang lainnya. Bahkan ada yang lebih suka melumerinya dengan susu atau bahkan saus sambal pedas. Ya semua bisa dikombinasikan untuk meningkatkan kreatifitas dalam pembuatan camilan ringan ala rumahan.

Setelah anda tahu begitu mudahnya Cara Membuat Leker apakah anda berminat untuk mencarinya yang pastinya belum tentu tahu lokasi penjualnya ada dimana. Selamat mencoba dan semoga berhasil dengan hasil yang istimewa sesuai imajinasi liar anda 😀 .

Cara Membuat Leker Isi Pisang Yang Mudah Dengan Teflon | Mas Malindo | 4.5