Cara Membuat Bumbu Soto Bening Khas Solo Sederhana Dan Enak

Cara Membuat Bumbu Soto Bening Khas Solo Sederhana Dan EnakBumbu Soto Bening – Membuat sajian yang sedap untuk lekas dihidangkan bersama keluarga maupun untuk dijual kembali tentu bukan hal yang sulit, sekarang ini segala bentuk resep sangat mudah didapatkan. Seperti halnya resep Bumbu Soto Bening yang saya rangkum kali ini, bersumberkan dari Soto Solo dengan banyak peminat untuk menikmatinya.

Memang pada dasarnya setiap daerah di Indonesia memiliki makanan kuliner yang khas, seperti halnya di solo. Solo memiliki soto bening yang tak kalah populer di Indonesia. Bumbu Soto Bening yang akan Mas Malindo bagikan juga berasal dari salah satu rumah makan Solo yang menyediakan Soto khas Solo nya.

Soto Bening sangatlah nikmati disantap pada pagi hari sebagai menu sarapan, meski demikian banyak juga acara-acara penting seperti pernikahan, Acara Ulang Tahun, Makanan Untuk Acara arisan, hingga istirahat saat meeting menyajikan Menu Soto. Untuk wilayah Soto dan Sekitarnya sudah jelas mereka menggunakan Soto Bening Solo dengan bumbu aslinya, nah untuk wilayah lain yang belum tahu Bumbu dasarnya, berikut resep selengkapnya.

BUMBU SOTO BENING

  • Merica – ½ sendok teh
  • Jahe – 2 cm
  • Ketumbar – 1 sendok makan
  • Bawang putih – 5 siung
  • Bawang Merah – 5 siung

Bahan Utama :

  • Minyak goreng – untuk tumisan
  • Daun bawang – 2 batang, iris-iris
  • Daun salam – 3 lembar
  • Sereh – 1 batang, memarkan
  • Lengkuas – 2 cm
  • Ayam potong – 1 ekor, potong menjadi 4 bagian

Bahan Pelengkap :

Bahan Sambal :

  • Cabai Rawit Merah
  • Cabai Setan

Bumbu Soto Bening

CARA MEMBUAT SOTO BENING KHAS SOLO

  1. Haluskan semua Bumbu Soto Bening, tumis pada wajan penggorengan dengan sedikit minyak goreng.
  2. Setelah tercium aroma sedap, masukan Sereh dan Lengkuas yang sudah dimemarkan.
  3. Setelah dirasa cukup, matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.
  4. Siapkan panci dan tuangkan air secukupnya, rebus hingga mendidih.
  5. Masukan potongan Ayam kedalam Panci, tunggu hingga mendidih dan tambahkan sedikit garam lagi.
  6. Sekarang masukan Bumbu Soto yang sudah ditumis kedalam Panci berisi Ayam, aduk-aduk hingga semua bumbu benar-benar meresap dan matang.
  7. Tambahkan irisan Daun Bawang dan Daun Salam kedalam panci, gunakan api kecil.

CARA PENYAJIAN SOTO BENING KHAS SOLO :

  1. Siapkan Mie Soun yang sudah direndam air panas. Masukan kedalam mangkuk saji.
  2. Ambil daging ayam, suwir-suwir sesuai selera, masukan kedalam mangkuk.
  3. Tambahkan Kuah Kaldu Soto, taburkan Bawang Goreng dan irisan Seledri.
  4. Sajikan dengan sisa Bahan Pelengkap Lainnya.

CARA MEMBUAT SAMBAL SOTO :

  1. Rebus atau Kukus semua Cabai, haluskan menggunakan Cobek, sajikan bersama dengan penyajian Soto.

Bacalah juga :

Selamat mencoba membuat Soto Solo berdasarkan Bumbu Soto Bening yang kami bagikan diatas, semoga anda berhasil mencobanya dengan hasil istimewa sebagai hidangan spesial hari ini.

Cara Membuat Bumbu Soto Bening Khas Solo Sederhana Dan Enak | Mas Malindo | 4.5